Prostoje podle SKU: které výrobky zastavují linku

Hlavní body

• Průměry linky skryjí ta dvě nebo tři SKU (skladová položka), která linku zastavují nejvíc.
• SKU porovnávejte na provozní hodinu: zastavení za hodinu a minuty prostojů za hodinu.
• Jmenovitou rychlost nastavte pro každé SKU, jinak je Výkonnost špatně u všech formátů kromě jednoho.
• Problémová SKU obvykle ukazují na manipulaci, nastavení a materiály, ne na stroj.
• Náklady podle SKU se hodí i mimo závod, pro plánování a revizi sortimentu.

Prostoje vykazujte podle SKU, ne jen podle linky a směny. Na linkách FMCG s velkým sortimentem způsobuje většinu zastavení často jen pár formátů a průměr linky je skryje. SKU porovnávejte na provozní hodinu, aby se výrobek, který jel 6 hodin, dal férově porovnat s takovým, který jel 40.

Fabrico, platforma pro OEE (celková efektivita zařízení) a light MES, zaznamenává každé zastavení s výrobkem, který právě běžel, a ukazuje OEE živě podle linky a směny, takže stejný záznam zastavení lze číst podle SKU. Tento průvodce popisuje, proč průměry skrývají problémové výrobky, která čísla sledovat pro každé SKU a co dělat, když je najdete.

Proč průměry linky skrývají problémová SKU?

Týdenní report obvykle ukazuje jedno OEE na linku a na směnu. To je užitečné, ale míchá dohromady všechny výrobky, které jely. Pokud jeden nepohodlný formát jede jen pár hodin týdně, jeho zastavení se v průměru rozředí a vzorec nikdo nevidí.

Některé výrobky na stejné lince prostě jedou hůř:

• Tvar obalu: hranaté, vysoké nebo lehké obaly se na přechodech převracejí a zasekávají víc než kulaté.
• Velikost a hmotnost: velké formáty tlačí stroje blíž k jejich hranicím.
• Materiály: jiná etiketa, fólie nebo přířez kartonu se chová jinak.
• Délka zakázky: krátké zakázky tráví větší část času v nestabilní první hodině po přestavbě.

Rostoucí počet SKU to zhoršuje. Oborové průzkumy PMMI o rozrůstání sortimentu zjistily, že s růstem sortimentu roste i četnost přestaveb. Vykazování podle linky a směny, ale nikdy podle SKU, patří mezi nejčastější chyby na linkách FMCG.

Která čísla sledovat pro každé SKU?

Součty klamou, protože některá SKU jedou mnohem déle než jiná. Než začnete porovnávat, vždy dělte provozními hodinami.

Proč musí být jmenovitá rychlost nastavená pro každé SKU?

Výkonnost porovnává, co linka vyrobila, s tím, co mohla vyrobit při jmenovité rychlosti. Pokud má linka jednu jmenovitou rychlost pro všechny výrobky, je Výkonnost správně jen u výrobku, pro který byla rychlost nastavena. 6kusové a 24kusové balení nemají stejný takt a lahev 2 l se neplní tak rychle jako lahev 500 ml.

Jmenovitou rychlost nastavte pro každé SKU. Vyberte mezi štítkovou rychlostí a nejlepší rychlostí, kterou linka u daného SKU prokázala, volbu zapište a držte ji stabilní. Tiché změny, aby číslo vypadalo lépe, ztrátu schovají, místo aby ji odstranily. Vzorec popisuje náš článek o tom, jak vypočítat OEE.

Jak vypadají prostoje podle SKU na skutečné lince?

Ukázková linka (ilustrativní čísla, nejde o zákazníka): linka na tekuté prostředky pro domácnost, která za jeden týden vyrábí šest SKU, celkem 100 provozních hodin.

• Průměr linky vypadá umírněně: asi 4.3 zastavení a 7.7 minuty prostojů na provozní hodinu.
• SKU C a E jela jen 18 ze 100 hodin, ale způsobila 402 ze 773 minut prostojů, 52%, a 186 ze 432 zastavení, 43%.
• Na provozní hodinu ztrácejí C a E asi pětkrát víc času než A a B.
• Kódy zastavení ukazují proč: hranatá lahev se převrací na dvou přechodech a lahev 2 l zastavuje etiketovačku kvůli umístění etikety.

Bez rozdělení podle SKU by tým pracoval na lince obecně. S ním ví, na které dva výrobky, které dva přechody a které nastavení etiketovačky se podívat nejdřív.

Co dělat s problémovými SKU?

• Nejdřív opravte manipulaci. Vodicí lišty, hvězdice a přechody pro nepohodlný obal. Většina krátkých zastavení u problémových SKU vzniká na pár místech. Vzorec ukazuje náš článek o mikroprostojích na balicích linkách.
• Zapište centerliny pro každé SKU. Každé vodítko a nastavení má pro daný výrobek známou polohu.
• Podívejte se na přestavby na SKU a z něj. Standardy pro každou dvojici SKU popisuje náš článek o standardech přestaveb na linkách FMCG.
• Nastavte poctivou jmenovitou rychlost, pokud výrobek nemůže jet běžnou rychlostí linky, a dohodněte ji s plánováním.
• Náklady podle SKU sdílejte s plánováním a obchodním týmem. Výrobek, který stojí pětkrát víc času linky za hodinu, je fakt, který stojí za to mít při revizi sortimentu.

Nápravy řaďte podle peněz, ne jen podle minut. Jak řadit, ukazuje náš článek o Paretově analýze prostojů.

Jak nastavit vykazování prostojů podle SKU?

1. Každé zastavení označte SKU, které právě běželo, z výrobní zakázky nebo z volby operátora při každé přestavbě.
2. Nastavte jmenovitou rychlost pro každé SKU a veďte jejich seznam.
3. Vykazujte na provozní hodinu, nikdy jen součty.
4. Kontrolujte každý týden a SKU s malým počtem provozních hodin sledujte za měsíc, aby byl vzorek dost velký.
5. Držte stejné názvy SKU napříč linkami a závody, aby se jeden výrobek dal porovnat, ať jede kdekoli.

Kde pomůže Fabrico

Fabrico je platforma pro řízení výkonnosti výroby (Manufacturing Performance Platform) s podporou počítačového vidění. Na prvním místě jsou OEE a light MES, s počítačovým viděním na zastaveních.

• Automatické zaznamenávání prostojů, každé zastavení s výrobkem, který právě běžel.
• OEE živě podle linky a směny, čitelné podle SKU ze stejných dat.
• Operátor potvrdí důvod jedním klepnutím a záznam z kamery může sloužit jako důkaz k zastavení.
• Ztráty seřazené podle peněz, takže nejdražší SKU a příčina jsou první.
• Jeden přehled přes všechny závody pro stejný výrobek na různých linkách.

Začínáte pilotním provozem na jedné lince, s výchozí hodnotou a termínem rozhodnutí dohodnutými předem. Neexistuje žádný bezplatný tarif ani cenové úrovně: každý závod dostane individuální nabídku. Jak se zastavení zachycují, uvidíte na naší stránce o OEE s počítačovým viděním.

Časté otázky

Co jsou prostoje podle SKU?

Jsou to prostoje linky rozdělené podle výrobku, který běžel, když každé zastavení nastalo, takže vidíte, které výrobky zastavují linku nejvíc.

Proč porovnávat SKU na provozní hodinu?

Protože některé výrobky jedou mnohem déle než jiné. Dělení provozními hodinami dovolí porovnat výrobek, který jel 6 hodin, s tím, který jel 40 hodin.

Má mít každé SKU vlastní jmenovitou rychlost?

Ano. Různé formáty mají různý takt, takže jedna jmenovitá rychlost udělá Výkonnost špatně u většiny výrobků.

Jak zjistím, které SKU běželo během zastavení?

Z výrobní zakázky aktivní na lince, nebo z výrobku, který operátor vybere při každé přestavbě. Každé zastavení jím označte.

Co když SKU jede jen pár hodin měsíčně?

Sledujte ho za delší období, aby čísla neurčila jedna špatná zakázka, a věnujte zvláštní pozornost jeho přestavbám a první hodině.

Najděte výrobky, které zastavují vaši linku

Přineste data jedné linky a měsíc dat o zastaveních. Ukážeme vám prostoje podle SKU a kolik každý výrobek stál.

Požádat o demo · Kontaktujte nás