Benchmarking wariancji przezbrojeń między zakładami - Porównaj rozstęp

Najważniejsze wnioski

• Aby porównać wariancję przezbrojeń między zakładami, mierz tę samą parę produktów według jednej, spójnej definicji wszędzie i porównuj rozstęp, a nie tylko średnią.
• Jedna definicja: od ostatniej dobrej sztuki starego produktu do pierwszej dobrej sztuki nowego przy prędkości nominalnej.
• Rozstęp pokazuje, jak powtarzalna jest metoda. Szeroki rozstęp zmusza planistów do dodawania bufora do każdego przezbrojenia.
• Skopiuj metodę zakładu z najszczuplejszym rozstępem, a następnie zastosuj do niej SMED (single-minute exchange of die).
• Mierz proces, nigdy osobę: porównuj zakłady i zmiany, nie nazwiska.

Aby benczmarkować wariancję przezbrojeń między zakładami, mierz tę samą parę produktów na każdym obiekcie według jednej definicji. Zegar biegnie od ostatniej dobrej sztuki starego produktu do pierwszej dobrej sztuki nowego przy prędkości nominalnej. Następnie porównaj rozstęp, nie tylko średnią. Najwęższy rozstęp pokazuje metodę do skopiowania.

Trzy zakłady z branży produktów gospodarstwa domowego wykonują tę samą zmianę z cytryny na lawendę na swoich napełniarkach do mydła w płynie do rąk. Jeden zakład trafia blisko swojego standardu za każdym razem. Inny waha się od bardzo szybkiego do bardzo wolnego w zależności od nocy, a mimo to oba raportują mniej więcej tę samą średnią.

Ten przewodnik jest dla liderów grupy OpEx (doskonałość operacyjna) i CI (ciągłe doskonalenie) oraz kierowników zakładów w grupach FMCG (dobra szybko zbywalne). Omawia definicję, rozstęp, porównywanie par i kopiowanie najlepszej metody. Pochodzi od Fabrico, platformy do OEE (overall equipment effectiveness) i lekkiego MES z zastosowaniem widzenia komputerowego do rejestrowania postojów.

Co liczy się jako przezbrojenie, gdy porównujesz zakłady?

Użyj jednej definicji na każdym obiekcie. Zegar zaczyna się od ostatniej dobrej sztuki starego produktu. Kończy się przy pierwszej dobrej sztuce nowego produktu przy prędkości nominalnej. Wszystko inne porównuje zegary, nie przezbrojenia.

• Wewnątrz zegara: czyszczenie lub płukanie, części formatu, ustawienia, odpady rozruchowe i powrót do prędkości nominalnej.
• Zakodowane oddzielnie: oczekiwanie na materiał, ludzi lub zwolnienie jakości wewnątrz zegara, tak aby metodę i oczekiwanie można było porównać oddzielnie.
• Ta sama para: cytryna do lawendy nie jest tym samym co lawenda do cytryny, jeśli jeden kierunek wymaga dłuższego płukania.
• Utwardzone czyszczenia pozostają utwardzone: nigdy nie skracaj czyszczenia pod kątem alergenów ani kroku CIP (clean in place), żeby poprawić wynik w benchmarku.

Niektóre grupy trzymają całe przezbrojenie w zaplanowanym czasie; wybierz jedną regułę, zapisz ją i stosuj w każdym zakładzie.

Dlaczego porównywać rozstęp, a nie tylko średnią?

Średnia ukrywa, jak powtarzalne jest przezbrojenie. Zakład o szerokim rozstępie zależy od tego, kto jest na zmianie i co się psuje, więc plan musi dodawać bufor do każdego przezbrojenia.

• Średnia: suma czasów przezbrojeń podzielona przez ich liczbę.
• Rozstęp (zakres): najwolniejszy czas minus najszybszy. Jeden nietypowy przypadek może go powiększyć, więc patrz na niego razem z dziewiątym pod względem wolności z dziesięciu.
• Wolny 1 z 10: posortuj dziesięć przezbrojeń od najszybszego do najwolniejszego i weź dziewiąty. Planisci chronią plan mniej więcej na tym czasie.

Dwa zakłady o tej samej średniej mogą potrzebować bardzo różnych planów. Ten z wąskim rozstępem może obiecać swój czas przezbrojenia; drugi może to tylko mieć nadzieję.

Nasz przewodnik po standardach przezbrojeń na liniach FMCG pokazuje, jak ustawić czas standardowy na parę.

Jak porównać tę samą parę produktów między zakładami?

Wybierz pary, które każdy zakład uruchamia, zbierz ich przezbrojenia w tych samych miesiącach i zestaw czasy obok siebie. Następnie poszukaj zakładu, którego czasy grupują się najściślej.

1. Wybierz dwie lub trzy pary produktów, które każdy zakład uruchamia często.
2. Zbierz każde przezbrojenie tych par w tych samych miesiącach, z sygnału maszyny, nie z arkusza zmiany.
3. Sprawdź definicję: ten sam start, ten sam koniec, ta sama prędkość nominalna dla nowego produktu.
4. Oblicz średnią, rozstęp i wolny 1 z 10 dla każdego zakładu.
5. Podziel też według zmian. Szeroki rozstęp tylko w nocy wskazuje na wsparcie nocne, nie na załogę.
6. Oznacz zakład z najwęższym rozstępem przy uczciwej średniej. Tę metodę warto przeanalizować.

Opublikowane benchmarki OEE według branż nie mówią nic o twoim przezbrojeniu cytryna do lawendy. Nasza strona o tym, co to jest dobry wynik OEE wyjaśnia, dlaczego pojedyncza miara może wprowadzać w błąd.

Jak skopiować metodę zakładu z najwęższym rozstępem?

Jedź i obserwuj, zapisz to i przetestuj na innych lokalizacjach na tej samej parze. Załogi zakładu z wąskim rozstępem zwykle wykonują te same kroki w tej samej kolejności przy tym samym wyposażeniu.

• Wyślij osoby wykonujące przezbrojenia w innych zakładach, aby obejrzały dwa przezbrojenia w zakładzie z wąskim rozstępem.
• Zapisz sekwencję, listę sprzętu i ustawienia jako jeden standard dla grupy.
• Przeprowadź następne dziesięć przezbrojeń na każdym obiekcie według nowego standardu, a potem ponownie porównaj rozstęp.

Następnie skróć sam czas. SMED, według Shigeo Shingo (1985), rozdziela kroki wewnętrzne, wykonywane przy zatrzymanej maszynie, od zewnętrznych, wykonywanych podczas pracy. Nasz przewodnik jak skrócić czas przezbrojenia i strona o metodzie SMED omawiają te kroki.

Co potrzebujesz, aby wykonać benchmark?

Przezbrojenia mierzone przez maszynę według jednej definicji, oznaczone parą produktów, z każdego zakładu. Arkusz kalkulacyjny pomieści miesiąc; utrzymanie integralności danych między lokalizacjami przez rok jest trudniejsze.

• Start i koniec każdego przezbrojenia z sygnału maszyny, według jednego zegara.
• Kody starego i nowego produktu, aby można było dopasować pary.
• Powód każdej minuty przekroczenia, potwierdzony przez operatora.
• Jedno widok przez zakłady, aby nikt nie rekonstruował porównania ręcznie co miesiąc.

Przykład obliczeniowy: jedno przezbrojenie linii mydła w trzech zakładach

Linia przykładowa (liczby poglądowe, nie klient): trzy zakłady wykonują to samo przezbrojenie napełniacza, cytryna do lawendy mydła do rąk w butelkach z pompą 250 ml. Płukanie między zapachami jest jego częścią. Każdy zakład zarejestrował po dziesięć takich zmian w kwartale, mierzone do pierwszej dobrej butelki przy prędkości nominalnej.

• Średnie: North 424 / 10 = 42.4 minuty, South 434 / 10 = 43.4, East 504 / 10 = 50.4.
• Patrząc tylko na średnie, North i South wydają się takie same.
• Rozstęp: North 49 minus 38 = 11 minut, South 78 minus 26 = 52, East 62 minus 44 = 18.
• Wolny 1 z 10, dziewiąty czas po posortowaniu: North 46, South 68, East 55.
• Planiści chronią plan na ten czas, więc South rezerwuje 68 minut na przezbrojenie, a North 46.
• South wykonuje tę parę 24 razy w miesiącu: 24 x (68 minus 46) = 528 minut miesięcznie więcej niż zarezerwowałaby metoda North.
• To 528 / 60 = 8.8 godzin pracy napełniarki miesięcznie, których South nie może obiecać.
• Przy $1,500 wkładu na godzinę napełniarki to 8.8 x $1,500 = $13,200 miesięcznie, jeśli godziny można by sprzedać.
• W zakładzie w euro przy €1,500 za godzinę to €13,200.

North ma metodę do skopiowania: wąski rozstęp przy dobrej średniej. Dwa najszybsze przypadki South, przy 26 i 28 minutach, warto przeanalizować, ale nie są metodą, dopóki się nie powtórzą. East jest stały, ale wolny, więc potrzebuje SMED bardziej niż nowej sekwencji.

Błędy popełniane przez zakłady przy benchmarkingu przezbrojeń

• Każdy zakład zaczyna i zatrzymuje zegar w innym miejscu.
• Tylko średnie, więc zakład z dużymi wahaniami wygląda równie dobrze jak stabilny.
• Przezbrojenia zaksięgowane jako czas planowany, więc minuty przekroczenia znikają.
• Nazwy obok wolnych czasów. Porównuj zakłady i zmiany, nigdy ludzi.
• Walidowane czyszczenie skrócone, by ładnie wypaść w benchmarku.

Gdzie pasuje Fabrico

Fabrico to platforma do monitorowania wydajności produkcji wykorzystująca widzenie komputerowe. OEE i lekki MES są na pierwszym miejscu, a przezbrojenia to jedna ze strat, które mierzy bezpośrednio z maszyny w każdym zakładzie.

• Automatyczne logowanie przestojów, więc każde przezbrojenie zaczyna się i kończy na sygnale maszyny, zawsze w ten sam sposób na każdym obiekcie.
• Operator potwierdza powód jednym stuknięciem, więc minuty przekroczenia mają przypisaną przyczynę.
• Jedne widok przez zakłady, więc ta sama para może być porównana bez arkusza kalkulacyjnego.
• Straty posortowane według wartości pieniężnej, więc przezbrojenia, które kosztują grupę najwięcej, pojawiają się pierwsze.

Zaczynasz na jednej linii, z linią bazową i uzgodnioną datą decyzji z wyprzedzeniem. Nie ma darmowego planu i nie ma poziomów: każdy zakład otrzymuje wycenę. Zarezerwuj demo, aby porównać przezbrojenia między zakładami.

Często zadawane pytania

Jakie narzędzie jest najlepsze do benchmarkingu zakładów pod kątem wariancji przezbrojeń?

Każde narzędzie, które mierzy przezbrojenia ze sygnału maszyny według jednej definicji, taguje każde parą produktów i pokazuje wszystkie zakłady w jednym widoku. Arkusz kalkulacyjny może działać dla jednej pary i jednego miesiąca. W przypadku kilku zakładów i całego roku platforma OEE z widokiem między zakładami utrzymuje dane w porządku przy znacznie mniejszym wysiłku.

Ile przezbrojeń potrzeba, zanim porównasz zakłady?

Na tyle, by zobaczyć rozstęp. Dziesięć lub więcej tej samej pary w każdym zakładzie to uczciwy start; przy mniejszej liczbie jeden nietypowy przypadek może zdecydować o wyniku. Zbieraj je w tych samych miesiącach, aby sezony, obsada i partie materiału wpływały na każdy zakład w podobny sposób, i dodawaj dalej, gdy standard się zmienia.

Dlaczego wariancja przezbrojeń ma większe znaczenie niż średnia?

Ponieważ plan musi chronić wolne przezbrojenia, nie średnie. Zakład o szerokim rozstępie rezerwuje dodatkowe minuty przy każdym przezbrojeniu, aby być bezpiecznym, i ten czas to utracona pojemność. Wąski rozstęp oznacza, że metoda się powtarza, więc zakład może obiecać czas przezbrojenia i planować krótsze serie.

Czy czas przezbrojenia powinien być liczony jako postój planowany czy nieplanowany?

Większość zakładów ustala czas standardowy dla każdej pary produktów. Część standardowa jest planowana, a każda minuta ponad nią jest nieplanowana z kodem przyczyny. To utrzymuje OEE w uczciwości i nadal pokazuje przekroczenia. Nasz przewodnik po definicjach postojów planowanych i nieplanowanych, które utrzymują OEE w uczciwości wyjaśnia regułę.

Porównaj przezbrojenia twoich zakładów podczas demo

Przynieś jedną parę produktów, którą kilka zakładów uruchamia. Pokażemy, jak ich czasy przezbrojeń ustawiają się, gdy każdy obiekt używa tego samego zegara.

Poproś o demo · Skontaktuj się z nami