Análisis en vídeo del cambio de formato: cómo grabar un cambio para SMED

Puntos clave

• Grabe un cambio de formato real desde la última unidad buena hasta la primera unidad buena a velocidad nominal.
• Véalo con el equipo y anote cada paso con sus minutos.
• Marque cada paso como interno (máquina parada) o externo (se hace con la máquina en marcha).
• Pase el trabajo externo a antes de la parada y después acorte el resto.
• En la línea de ejemplo de abajo, el cambio baja de 68 a 31 minutos, por valor de $222,000 al año si la línea lo vende todo.

El análisis en vídeo del cambio de formato consiste en grabar un cambio y después enumerar cada paso con su tiempo. Se separan los pasos en trabajo que necesita la máquina parada y trabajo que no. Después se saca el segundo tipo de la parada y se vuelve a medir.

Fabrico es un software de OEE (eficiencia global de los equipos) y light MES (sistema de ejecución de fabricación) con cámaras de IA. Registra cada cambio de formato como una parada cronometrada con su motivo, para que pueda ver si un método nuevo se mantiene. La grabación la hace su propio equipo, con un móvil o una cámara fija.

¿Por qué grabar un cambio de formato en lugar de cronometrarlo?

Un cronómetro le da una cifra. Un vídeo le da cada paso, en orden, con su tiempo. Puede pausarlo, volver a ver un paso y contar cada vez que alguien se aleja de la máquina.

La memoria es el otro problema. Pregunte a un equipo cuánto dura un cambio de formato y le dirá el día bueno. El vídeo muestra el real, con la herramienta que falta y el tercer intento de ajustar una guía.

Para la definición y su efecto en el OEE, vea nuestra guía sobre el tiempo de cambio de formato y cómo reducirlo.

¿Cómo se coloca la cámara para grabar un cambio de formato?

Para la mayoría de las líneas basta un móvil en un trípode. Algunas plantas usan en su lugar una cámara fija sobre la máquina.

• Empiece pronto: unos minutos antes de la última unidad buena de la tirada anterior.
• Termine tarde: solo cuando la línea vuelva a hacer unidades buenas a velocidad nominal.
• Encuadre el trabajo: las protecciones, las piezas de cambio y el carro, no las caras.
• Use un solo reloj: la marca de tiempo del vídeo, o un reloj a la vista.

Diga al equipo por qué graba, quién lo verá y cuándo se borrará el archivo. En Alemania, el comité de empresa tiene voz sobre cualquier dispositivo que pueda supervisar el comportamiento o el rendimiento. En Francia, se consulta al comité social y económico (CSE) antes de instalar una cámara.

Hable con ellos antes de la primera grabación, y vea nuestra guía sobre cámaras en la línea sin vigilar a las personas.

¿Cómo se convierte el vídeo en una lista de pasos?

Vea el vídeo con el equipo que hizo el cambio, el mismo día o el siguiente. Ellos saben por qué ocurrió cada paso. Pause en cada tarea nueva y escriba una fila:

1. Paso, con las palabras de la planta, como "traer las estrellas del almacén".
2. Inicio, fin y minutos, a partir de las marcas de tiempo del vídeo.
3. Interno o externo: ¿se podría haber hecho mientras la tirada anterior seguía en marcha?
4. Tipo de tiempo: trabajo, desplazamiento, búsqueda, espera o ajuste.

No discuta todavía los arreglos. Primero deje bien la lista y después compruebe que los minutos suman el cambio completo.

¿Qué pasos se pueden sacar de la parada?

El trabajo interno necesita la máquina parada. El trabajo externo se puede hacer con ella en marcha. Esa separación es el núcleo del SMED (cambio de herramienta en minutos de un dígito), y el vídeo muestra dónde se esconde trabajo externo dentro de su parada.

• Trabajo externo hecho dentro de la parada. Traer piezas de cambio, buscar la hoja de formato, traer etiquetas o tapones. Páselo a antes de la parada, a un carro que espera en la máquina.
• Trabajo interno que puede ser más corto. Ordene las piezas en el orden de montaje, tenga las herramientas en el carro y trabaje en paralelo donde sea seguro.
• Prueba y ajuste. Se recorta con posiciones marcadas y ajustes registrados para cada formato, no trabajando más rápido.

Las esperas también cuentan. Si la línea espera una aprobación de calidad, vea nuestra guía de aprobación de primera unidad después de un cambio de formato. Para la lista completa de antes, durante y después, use nuestro checklist de cambio de formato.

Ejemplo resuelto: ¿qué muestra un cambio de formato grabado?

Línea de ejemplo (cifras ilustrativas, no de un cliente): una línea de botellas de 200 botellas por minuto nominales, con 2 cambios de formato al día en 250 días de producción al año. El equipo graba un cambio de botellas de 0,5 litros a 1 litro.

En el vídeo, el cambio dura 68 minutos desde la última botella buena hasta la primera botella buena a velocidad nominal.

• Trabajo externo dentro de la parada = 9 + 5 + 4 = 18 minutos, o el 26% del cambio. Sacarlo deja 68 menos 18 = 50 minutos.
• Probar y ajustar era el paso más largo: 21 minutos, o el 31% del total. Las posiciones marcadas lo bajaron a 8 minutos y ahorran 13.
• Un cambio de piezas más corto y un rearranque más limpio ahorran 3 + 3 = 6 minutos más. Nuevo cambio de formato: 31 minutos.

Ahora póngale dinero:

• Ahorro por cambio: 68 menos 31 = 37 minutos, o 37 x 200 = 7.400 botellas.
• Por año: 7,400 x 2 x 250 = 3.700.000 botellas.
• Con una contribución de $0,06 por botella (o €0,06 en una planta en euros): $222,000 al año, o €222.000.

Eso solo es dinero si la línea lo vende todo, o si el tiempo ahorrado elimina horas extra. Acuerde primero esa regla con su controller.

Nadie trabajó más rápido. 18 minutos salieron de la parada porque las piezas estaban listas, y 13 más porque los ajustes estaban por escrito.

¿Cómo se mide el cambio de formato después del taller?

Mida todos los cambios de la misma manera: desde la última unidad buena de la tirada anterior hasta la primera unidad buena de la nueva a velocidad nominal. Si para el reloj con la última pieza montada, esconde el bloque de prueba y ajuste.

1. Grabe una vez más el siguiente cambio para comprobar que los pasos nuevos se mantienen.
2. Escriba el nuevo estándar: pasos, ajustes por formato y un tiempo estándar, aquí 31 minutos.
3. Codifique cada minuto por encima del estándar con un motivo. La parte estándar puede ir en tiempo planificado.
4. Siga la tendencia durante semanas, no un día. Las mejoras de SMED retroceden cuando no se mantienen los ajustes.

Aquí ayuda el software y no el vídeo. Fabrico registra cada cambio de formato como una parada cronometrada, y el operario confirma el motivo con un toque, como "cambio de formato, 1 litro". La marcha lenta tras el rearranque aparece en la parte de Rendimiento del OEE, en vivo por línea y turno.

Así que no necesita grabar cada cambio, porque cada uno ya está cronometrado. Vuelva a grabar cuando el tiempo derive o cambien los formatos.

¿Qué errores arruinan un estudio en vídeo de un cambio de formato?

• Parar el vídeo en la última pieza montada, de modo que el rearranque nunca se cuenta.
• Grabar a las personas en lugar del trabajo, y después usar el vídeo para juzgar a alguien.
• Grabar antes de que el equipo, y el comité de empresa donde lo haya, sepan por qué.
• Comprar piezas de cambio nuevas antes de sacar de la parada el trabajo externo, que no cuesta nada.

Dónde encaja Fabrico

Fabrico es una plataforma de rendimiento de fabricación con visión artificial. Funciona con el OEE y el light MES primero. No dirige su taller de SMED ni graba el cambio completo. Le da el antes y el después medidos.

• Registro automático de paradas, para que cada cambio de formato sea una parada cronometrada, no una cifra de memoria.
• Cada pérdida valorada en dinero y pérdidas ordenadas por dinero, para que un cambio largo esté junto a los atascos con los que compite.
• OEE en vivo por línea y turno, para que la tendencia tras el taller esté en pantalla a la mañana siguiente.

Se empieza con un piloto en una línea, con una línea base y una fecha de decisión acordadas de antemano. No hay plan gratuito ni niveles: cada planta recibe su presupuesto. Más en nuestra guía de light MES.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se graba un cambio de formato para SMED?

Ponga un móvil en un trípode con una vista amplia de la máquina y de las piezas de cambio. Empiece antes de la última unidad buena de la tirada anterior y pare después de la primera unidad buena a velocidad nominal. Apunte al trabajo, no a las caras, y explique al equipo cómo se usará el vídeo.

¿Quién debe ver el vídeo del cambio de formato?

El equipo que hizo el cambio, el jefe de línea y quien dirija el taller de SMED. El equipo explica por qué ocurrió cada paso. Mantenga el grupo pequeño y borre el archivo cuando la lista de pasos esté hecha, si lo prometió.

¿Puede un software convertir el vídeo de un cambio en una lista de pasos?

No cuente con ello: la lista de pasos la hacen las personas viendo el vídeo y anotando cada tarea. Fabrico no graba el cambio completo. Registra cada cambio de formato como una parada cronometrada con su motivo, para que pueda seguir el resultado después del taller.

¿Qué es un buen tiempo de cambio de formato?

No hay una cifra general. El SMED apunta a minutos de un solo dígito, menos de 10, pero su objetivo depende de la máquina y de los formatos. Fije un estándar para cada pareja de formatos a partir de su propio cambio grabado y después codifique cada minuto que lo supere.

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Traiga una línea y su último registro de cambios de formato. Le mostraremos cada cambio como una parada cronometrada, con su motivo y lo que costó.

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