OEE por SKU: cómo calcular el OEE con velocidades nominales distintas

Puntos clave

• Cuando los productos corren a velocidades distintas, sume el tiempo ideal de cada SKU (referencia de producto), no las unidades.
• OEE = suma de (unidades buenas / velocidad nominal) por SKU / tiempo de producción planificado.
• En el ejemplo resuelto la cifra correcta es 57,8%. Una sola velocidad para todos los SKU da 45,6% o 91,1%.
• El OEE por SKU muestra qué productos le cuestan más a la línea, así que las decisiones sobre el mix se toman con datos.

Fabrico, software de OEE y light MES (sistema de ejecución de fabricación) con cámaras de IA, registra las paradas de forma automática y ordena las pérdidas por dinero. Los SKU que más cuestan saltan a la vista.

A continuación, la fórmula, un turno resuelto con dos productos, lo que falla con una sola velocidad y cómo leer el OEE por producto.

¿Por qué cada producto necesita su propia velocidad nominal?

Una llenadora no hace una botella de 1 litro tan rápido como una de 330 ml. Una encajonadora va más lenta con un pack de 24 que con uno de 6. Si la velocidad nominal no cambia, el OEE se mueve cada vez que cambia el producto, aunque el equipo haya trabajado igual.

Nuestra guía sobre el tiempo de ciclo ideal explica cómo fijar una velocidad para cada producto.

¿Cómo se calcula el OEE por SKU?

• Para cada SKU: tiempo ideal = unidades buenas / velocidad nominal.
• Sume el tiempo ideal de todos los SKU del periodo.
• OEE = tiempo ideal total / tiempo de producción planificado.
• Por SKU: OEE = tiempo ideal de ese SKU / la ventana de tiempo que tuvo, con sus propias paradas.

Es el método de conteo del OEE, aplicado producto a producto. Nuestra guía de cálculo del OEE muestra el mismo método para una máquina y dos productos.

¿Qué muestra un ejemplo resuelto con dos productos?

Línea de ejemplo (cifras ilustrativas, no de un cliente): un turno de 450 minutos. El SKU A, una botella de 330 ml a 400 por minuto nominales, corre primero en una ventana de 230 minutos. Sigue un cambio de formato de 30 min. El SKU B, una botella de 1 litro a 200 por minuto nominales, corre en los últimos 190 minutos.

• SKU A: 60.000 / 400 = 150 minutos de tiempo ideal, y 150 / 230 = 65,2%.
• SKU B: 22.000 / 200 = 110 minutos, y 110 / 190 = 57,9%.
• Turno: 260 / 450 = 57,8%. El cambio de formato de 30 min cuenta aquí como tiempo perdido.
• Una velocidad de 400 para ambos: 82.000 / (450 x 400 = 180.000) = 45,6%.
• Una velocidad de 200 para ambos: 82.000 / (450 x 200 = 90.000) = 91,1%.

Las cifras por SKU dejan fuera el cambio de formato, porque pertenece al paso de un producto a otro. Mídalo aparte. Nuestra guía del tiempo de cambio de formato explica cómo.

Con una sola velocidad, la cifra se mueve con el mix. Una semana con más botellas pequeñas parece mejor y una con más botellas grandes parece peor. Nadie sabe si la línea mejoró.

¿Dónde empieza y dónde acaba la ventana de un SKU?

La ventana de un SKU empieza con la primera unidad buena después del cambio de formato y termina con la última unidad buena antes del siguiente. Todo lo que pasa en medio es de ese SKU, incluidas sus propias paradas y su marcha lenta.

• El rechazo hecho antes de la primera unidad buena es del cambio de formato.
• El rechazo posterior cuenta contra la Calidad del nuevo SKU.
• Una avería dentro del cambio de formato conserva su código de avería, para que no quede escondida como tiempo de cambio.

¿Cómo se usa el OEE por SKU?

1. Liste cada SKU con su velocidad nominal, sus ventanas de producción y sus unidades buenas del mes.
2. Ordene los SKU por OEE y luego por producción perdida en dinero. Un SKU lento con poco volumen puede costar poco.
3. Lea los motivos de parada de los peores SKU. Aquí aparece el producto que atasca la etiquetadora.
4. Lleve la lista a planificación y a ventas. Algunos SKU merecen seguir aunque tengan un OEE bajo; decídalo con datos.

Nuestro artículo sobre el valor de un punto de OEE por SKU explica cómo poner dinero a cada producto.

¿Qué errores cometen las plantas con el OEE por SKU?

• Una sola velocidad nominal para toda la línea.
• Sumar unidades de SKU que corren a velocidades distintas.
• Juzgar un SKU solo por su OEE, sin mirar su volumen ni su margen.
• Dejar un SKU nuevo con la velocidad del producto al que sustituyó.
• Cambiar de regla para el cambio de formato. Si lo carga al SKU entrante, muéstrelo como una línea propia.

Dónde encaja Fabrico

Fabrico es una plataforma de rendimiento de fabricación con visión artificial. El OEE y el light MES van primero. El registro automático de paradas y el OEE en vivo por línea y turno muestran qué SKU le cuestan más a la línea.

• Pérdidas ordenadas por dinero, para que destaquen los SKU que más le cuestan a la línea.
• El operario confirma el motivo con un toque, así un atasco propio de un producto tiene su propio código.
• OEE en vivo por línea y turno, para la reunión diaria.

Vea lo que cubre un light MES en nuestra guía de light MES. Se empieza en una línea, con una línea base y una fecha de decisión acordadas de antemano. No hay plan gratuito ni niveles: cada planta recibe su presupuesto.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se calcula el OEE por SKU?

Pase las unidades buenas de cada producto a tiempo ideal con su propia velocidad nominal. Sume esos tiempos y divida por el tiempo de producción planificado. Es el método de conteo del OEE, aplicado por producto. Así el mix de productos deja de mover la cifra cuando la línea no ha cambiado.

¿Puedo sumar unidades de productos distintos para el OEE?

Solo si todos corren a la misma velocidad nominal. Si no, sume tiempo ideal, no unidades. En el ejemplo resuelto, sumar unidades con una sola velocidad da 45,6% o 91,1%, cuando la cifra correcta es 57,8%. El error puede subir o bajar la cifra.

¿El cambio de formato debe contar contra un SKU?

Cuéntelo como tiempo perdido en el OEE del turno y de la línea. En la vista por SKU, déjelo aparte o cárguelo al producto entrante, y muéstrelo como una línea propia. Elija una regla y manténgala, para que los SKU sigan siendo comparables de un mes a otro.

¿Por qué cambia mi OEE cuando cambia el mix de productos?

Normalmente porque la línea usa una sola velocidad nominal para todos los productos. Las semanas con más productos rápidos parecen mejores y las de más productos lentos parecen peores. Dé a cada SKU su propia velocidad y el mix dejará de mover la cifra por sí solo.

¿Qué es un buen OEE por SKU?

No hay una cifra estándar. Compare cada SKU con su propio histórico y con productos parecidos de la misma línea. Después póngalo frente a su volumen y su margen. Un OEE bajo en un producto pequeño y de alto margen puede importar menos que una pequeña caída en su producto más vendido.

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Traiga una línea, su lista de SKU con las velocidades nominales y un mes de conteos. Le mostraremos qué productos le cuestan más a la línea.

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