Menu
cyfryzacja_przemysłu_spożywczego

Revolutionizing Food Production with Fabrico in a Modern Quick-Freezing Factory

Starting with Fabrico was very good decision

"Starting with Fabrico at the very beginning of operations allowed us to create a complete database of equipment performance. This has provided invaluable insights, helping us optimize maintenance schedules, prevent issues, and extend the lifespan of our machinery."

Wiodąca firma produkująca żywność niedawno otworzyła nowoczesną fabrykę specjalizującą się w szybkim mrożeniu produktów spożywczych. Znana ze swojego zaangażowania w innowacje, firma stosuje najnowocześniejsze techniki, które pozwalają zachować wartości odżywcze, teksturę i smak produktów podczas procesu mrożenia.

W zakładzie znajdują się jedne z najnowocześniejszych maszyn w branży, zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności i precyzji. Jednak ze względu na wysoki koszt i złożoność sprzętu, firma dostrzegła pilną potrzebę solidnych rozwiązań do konserwacji i monitorowania. Zwrócili się do Fabrico CMMS (Computerized Maintenance Management System), aby zapewnić optymalną wydajność od pierwszego dnia.

Wyzwania

  1. Sprzęt o wysokich kosztach wymagający ciągłego monitorowania
    Zaawansowana technologia mrożenia i inne urządzenia w fabryce stanowią znaczącą inwestycję. Każdy przestój lub awaria może skutkować kosztownymi naprawami, utratą czasu produkcji i marnotrawstwem materiałów. Ciągły monitoring był niezbędny do ochrony urządzeń i procesów produkcyjnych.

  2. Konserwacja oparta na danych od pierwszego dnia
    Rozpoczęcie produkcji z wykorzystaniem nowych maszyn dało wyjątkową okazję do ustalenia bazowych danych o wydajności od samego początku. Pozwoliło to nie tylko na zapewnienie prawidłowej konserwacji, ale także na długoterminowy wgląd w cykl życia sprzętu.

  3. Audyt i zgodność
    Działalność w branży spożywczej wiąże się z koniecznością przestrzegania rygorystycznych norm regulacyjnych. Firma potrzebowała rozwiązania, które usprawniłoby proces audytów i umożliwiło prowadzenie szczegółowej dokumentacji wszystkich działań konserwacyjnych.

Rozwiązania z Fabrico

  1. Ciągły monitoring sprzętu
    Firma wdrożyła zaawansowane funkcje monitorowania firmy Fabrico, aby śledzić wydajność swoich maszyn w czasie rzeczywistym. Czujniki zintegrowane z urządzeniami przesyłają dane bezpośrednio do systemu, zapewniając natychmiastowy wgląd w kluczowe wskaźniki, takie jak temperatura, ciśnienie i wydajność operacyjna. Alerty są uruchamiane automatycznie w przypadku odchyleń, co pozwala zespołowi konserwacyjnemu na szybką reakcję i zapobieganie przestojom.

  2. Kompleksowe gromadzenie danych od pierwszego dnia
    Rozpoczynając współpracę z Fabrico już na samym początku działalności, fabryka stworzyła kompletną i nieprzerwaną bazę danych dotyczącą wydajności sprzętu. Ten kompleksowy zestaw danych dostarcza cennych informacji o zachowaniu maszyn, umożliwiając zespołowi optymalizację harmonogramów konserwacji, przewidywanie potencjalnych problemów i wydłużenie żywotności maszyn.

  3. Usprawniony audyt i zgodność
    System CMMS firmy Fabrico ułatwia prowadzenie szczegółowej dokumentacji wszystkich działań konserwacyjnych, w tym napraw, przeglądów i planowych przeglądów. Podczas audytów firma może szybko generować raporty potwierdzające zgodność z normami branżowymi, oszczędzając czas i wysiłek, a jednocześnie zapewniając przejrzystość.

Wyniki

  1. Wydłużony czas sprawności sprzętu
    Stały monitoring i konserwacja predykcyjna, którą wdraża Fabrico, pozwoliły ograniczyć nieoczekiwane awarie, zapewniając płynny i wydajny przebieg produkcji.

  2. Oszczędności kosztów
    Wczesne wykrywanie potencjalnych problemów pozwoliło obniżyć koszty napraw, a zoptymalizowane harmonogramy konserwacji wydłużyły żywotność kosztownego sprzętu.

  3. Sukces audytu
    Dzięki łatwemu dostępowi do wszystkich danych dotyczących konserwacji fabryka bez problemu przeszła wiele audytów, co dowodzi jej zaangażowania w przestrzeganie wysokich standardów jakości i zgodności z przepisami.

  4. Decyzje oparte na danych
    Solidna baza danych budowana od samego początku produkcji zapewnia praktyczne informacje, które pomagają firmie podejmować świadome decyzje dotyczące optymalizacji procesów, alokacji zasobów i modernizacji sprzętu.

Integrując system Fabrico CMMS ze swoimi działaniami od samego początku, firma wyznaczyła nowy standard wydajności, niezawodności i jakości w branży szybkiego mrożenia żywności. Proaktywne podejście firmy do konserwacji i zarządzania danymi nie tylko chroniło inwestycję w najnowocześniejsze maszyny, ale także zapewniło jej pozycję lidera w innowacyjnej i zrównoważonej produkcji żywności.

Zobacz, jakie korzyści odnoszą firmy

Zdefiniuj swoją mapę drogową niezawodności
Sprawdź swój potencjalny zwrot z inwestycji: zarezerwuj prezentację na żywo
Zdefiniuj swoją mapę drogową niezawodności
Captera
GetApp
SoftwareAdvice
DNV 9001
DNV 20000-1
DNV 27001
European Union
SAP Silver partner
ISO 9001
ISO 27001
ISO/IEC 20000-1
Fund of funds
Operational program
BASSCOM
Clutch
Forbes
BASSCOM
Clutch
ISO 20000-1
Awarded by Forbes
Klikając przycisk Akceptuj, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie podczas uzyskiwania dostępu do tej witryny i korzystania z naszych usług. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak pliki cookie są używane i zarządzane, zapoznaj się z naszą Polityką prywatności Polityka prywatności i Deklaracja plików cookie