FIFO vs FEFO: Zuerst rein, zuerst raus vs. Zuerst ablaufend, zuerst raus

Wichtigste Erkenntnisse

• FIFO gibt den zuerst eingegangenen Bestand zuerst aus, unabhängig vom Verfallsdatum.
• FEFO gibt den zuerst ablaufenden Bestand zuerst aus, unabhängig vom Eingangsdatum.
• Bei datierten oder verderblichen Materialien kann FIFO abgelaufene Ware versenden, wenn Reihenfolge des Eingangs und Reihenfolge der Verfallsdaten voneinander abweichen.
• FEFO ist in Lebensmitteln, Pharma und Chemikalien unerlässlich; für nicht datierten Bestand reicht FIFO aus.

Kurzantwort: FIFO gibt das aus, was zuerst eingetroffen ist. FEFO gibt das aus, was zuerst abläuft. Sie sind nur dann identisch, wenn die Eingangsreihenfolge mit der Verfallsreihenfolge übereinstimmt, was bei Verderblichen häufig nicht der Fall ist.

Bei datierten Materialien kann FIFO nahe am Ablaufdatum stehende Ware im Regal belassen, während neueres, aber bereits näher am Ablauf liegendes Produkt ausgeliefert wird. FEFO verhindert das und ist in Lebensmittel-, Pharma- und Chemikalienbereichen vorgeschrieben. Siehe auch Cycle Counting vs. Physische Inventur.

Wie FIFO funktioniert

First-in, first-out gibt den ältesten Eingang zuerst aus. Es ist einfach, gebräuchlich und völlig ausreichend für nicht datierten, nicht verderblichen Bestand, bei dem das Alter als Indikator dafür dient, welche Einheit als Nächstes verwendet werden soll.

• Ältesten Eingang zuerst ausgeben.
• Gut für nicht datierten, nicht verderblichen Bestand.
• Einfach und ein häufiger Standard.

Wie FEFO funktioniert

First-expired, first-out gibt den zuerst ablaufenden Bestand zuerst aus, unabhängig davon, wann er eingetroffen ist. Es ist essenziell für datierte und verderbliche Güter und erfordert die Verfolgung des Verfalls pro Charge, damit das System stets die Einheit mit dem nächstliegenden Verfallsdatum auswählt.

• Zuerst ablaufende Einheiten zuerst ausgeben.
• Unverzichtbar für datierte und verderbliche Güter.
• Erfordert Verfallsverfolgung pro Charge.

Ein Beispiel

Ein Lager erhält Los A im Januar mit Verfallsdatum im Dezember und dann Los B im Februar mit Verfallsdatum im August. Nach FIFO wird Los A zuerst versandt, weil es zuerst eingetroffen ist, das ist soweit in Ordnung, außer dass Los B jetzt bis zu seinem Ablauf im August im Regal liegt und verschwendet wird.

Nach FEFO wird Los B (Ablauf August) vor Los A (Ablauf Dezember) versandt, sodass nichts im Lager verfällt. Eingangsreihenfolge und Verfallsreihenfolge gingen auseinander, und nur FEFO hat das korrekt gehandhabt.

Warum der Unterschied problematisch ist

Eingangsreihenfolge und Verfallsreihenfolge gehen auseinander, wenn die Haltbarkeit je nach Lieferant oder Charge variiert. Unter FIFO wird eine früher eingegangene Charge mit längerer Haltbarkeit zuerst versandt, wodurch eine kürzer datierte Charge im Regal verfällt, oder noch schlimmer, bereits abgelaufene Ware versendet wird. FEFO beseitigt dieses Fehlerszenario.

Wann FEFO nötig ist

Jedes datierte Material: Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika, Klebstoffe, Chemikalien. Es erfordert das Erfassen des Verfalls pro Charge und die Durchsetzung beim Kommissionieren, was ein angeschlossenes Bestandsverwaltungssystem automatisch macht, statt einer manuellen Disziplin, die unter Druck versagt.

Häufige Fehler

1. FIFO bei datiertem Bestand. Kurzdatierte Chargen verfallen im Regal oder werden nach Ablauf versandt.

2. Keine Erfassung des Verfalls pro Charge. FEFO ist ohne diese Erfassung unmöglich.

3. Manuelle Durchsetzung von FEFO. Unter Druck greifen Kommissionierer zur nächstgelegenen Einheit, nicht zur richtigen.

4. Annahme, FIFO und FEFO seien gleich. Sie stimmen nur überein, wenn Eingangsreihenfolge und Verfallsreihenfolge identisch sind.

Wie es sich in der OEE zeigt

Ausfälle durch abgelaufene Materialien und Rückstellungen stören die Produktionsplanung und verursachen Stillstände. Eine genaue FEFO-Steuerung hält die richtigen Materialien im Fluss und vermeidet Ausschuss durch abgelaufene Bestände, eine Inventardisziplin, die die Betriebszeit schützt.

Wie Fabrico hilft

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Weiterführende Lektüre

• Cycle Counting vs. Physische Inventur
• Ersatzteile Min-Max vs. Wiederbestellpunkt
• OEE für die Fertigung
• Chargen- vs. Serienverfolgung

Häufig gestellte Fragen

Sind FIFO und FEFO jemals gleich?

Nur wenn die Eingangsreihenfolge mit der Verfallsreihenfolge übereinstimmt.

Wer braucht FEFO?

Lebensmittel, Pharma, Chemikalien, alle datierten oder verderblichen Materialien.

Was erfordert FEFO?

Verfallsverfolgung pro Charge, durchgesetzt beim Kommissionieren.

Kann FIFO abgelaufene Ware versenden?

Ja, wenn die Haltbarkeit je Charge variiert und die Eingangsreihenfolge von der Verfallsreihenfolge abweicht.

Warum scheitert manuelles FEFO?

Unter Druck greifen Kommissionierer zur nächstgelegenen Einheit statt zur zuerst ablaufenden.