Planowanie sprzedaży i operacji (S&OP) to miesięczny proces, który uzgadnia popyt, podaż, zapasy i finanse w jeden wspólny plan. To miejsce, w którym firma decyduje, na poziomie wolumenu i struktury asortymentu, co zakład powinien dążyć do wyprodukowania, najwyższy poziom hierarchii planowania, który później realizuje harmonogramowanie.
Bez niego obietnice sprzedażowe, zdolności produkcyjne i cele dotyczące zapasów rozjeżdżają się, co prowadzi do gaszenia pożarów, przyspieszeń i niewykonanych planów. S&OP wymusza jeden międzyfunkcyjny plan, do którego wszyscy się zobowiązują.
S&OP ustala wolumen i strukturę asortymentu; the główny harmonogram produkcji przekształca to w ilości na poziomie produktów; skończone harmonogramowanie ustala kolejność zadań. Plan jest wiarygodny tylko wtedy, gdy strona podaży odzwierciedla rzeczywiste zdolności, to właśnie dane OEE i utrzymania ruchu w czasie rzeczywistym sprawiają, że S&OP realistycznie pokazuje, co zakład faktycznie może dostarczyć.
Chcesz plan podaży oparty na rzeczywistych zdolnościach produkcyjnych? Umów się na demo Fabrico.
Jak często odbywa się S&OP?
Zazwyczaj co miesiąc, na przesuwającym się horyzoncie 12-24 miesięcy, z wyraźnym krokiem zatwierdzenia przez kierownictwo.
Czym S&OP różni się od harmonogramowania?
S&OP ustala plan na wysokim poziomie dotyczący wolumenu i struktury asortymentu; harmonogramowanie ustala kolejność konkretnych zadań na konkretnych zasobach dzień po dniu.